Potjebier.nl

Recepten >> Categorieën >> Voorgerechten

(grot) champignons in bierbeslag


Boodschappenlijstje: (voor 4 personen)
		1 dl Albert Heijn Witbier

		olie om te frituren

		100 g bloem

		1 ei

		1 bakje (grot)champignons (175 g), schoongemaakt

		remouladesaus / knoflooksaus

Frituurolie in frituurpan verhitten tot 180 ºC. In kom bloem met bier en ei tot glad beslag kloppen. Zout en peper naar smaak toevoegen. Champignons in beslag dopen en in twee porties 2-3 min. frituren tot ze goudbruin zijn. Op keukenpapier laten uitlekken. Op schaal leggen en direct serveren met remouladesaus.

En wat vindt de biermamma er van:
	Biermama: Heerlijk eten. Bij mij was het beslag iets te dun en had ik alleen nog maar tarwebloem. Aardig gelukt verder! Arno & Sietse: Altijd een heerlijk voorgerecht. Zelfs Sietse (die niet van champignons houdt) vindt het lekker.

Met dank aan de Allerhande

(c) Potjebier.nl