Potjebier.nl

Recepten >> Categorieën >> Nagerechten

Flensjes met kriekensaus


Boodschappenlijstje: (voor 4 personen)
		1 flesje Belle Vue Kriek

		2 eetlepels suiker

		1 zakje vanillesuiker

		kaneel

		300 gram kersen zonder pit

		2 theelepels aardappelmeel

		100 gram bloem

		1 ei

		25 gr boter

		4 bollen vanilleroomijs

		poedersuiker

In sauspan helft van bier met suiker, half zakje vanillesuiker en mespunt kaneel aan de kook brengen.
Kersen toevoegen en 2-3 minuten verwarmen. Aardappelmeel met 1 eetlepel water gladroeren en saus hiermee licht binden.
In kom bloem, ei, rest van bier, rest van vanillesuiker en mespunt kaneel tot beslag roeren. In kleine koekenpan telkens klontje boter verhitten en van beslag 4 flensjes bakken.
Flensjes op 4 borden leggen. Kersen, saus en ijs erover verdelen. Royaal bestrooien met poedersuiker.

(c) Potjebier.nl