 
|
|
Bornem Dubbel
Deze typische ‘Dubbel’ met zijn warme donkere bruine kleur, met bordeau rode ondertonen, heeft een fruitige smaak, die je toch aan granen doet denken. Toch vind je een hoppige nasmaak terug, in dit fluweel zachte bier. Zijn romige rijke en stevige schuimkraag bekroont een juweel van een bier. Weinig andere donkere dubbels kunnen de Bornem Dubbel evenaren.
Een ‘dubbel’ betekent dat de brouwer tweemaal zoveel malt gebruikt als voor een gewoon bier. Van daar dat een bier een volle ronde en rijke smaak heeft. Er word verteld dat de moniken gedurende de veertig daagse vasten, niets anders aten of dronken dan hun ‘Dubbel’. Je kunt dus overleven op dit bier. Zalig.
Donkere dubbels worden meestal met vleesgerechten genoten, zoals steaks, gegrild vlees, worsten, wildvlees ... De Bornem Dubbel doet deugd aan zin en leden na een zware fysische inspanning. |
|
Extra's