Bieren
 Over bier
 Potjebier
 Leden
 Recepten
 Fun
 Games
 E-cards
 Drankgebruik
 
Bier >> Alfabetisch overzicht >> Soorten >> Top 25 >> Zoeken

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z


Vlaskop
Vlaskop
Marc Strubbe bracht ook witbier op de markt, dat de welluidende naam ´vlaskop´ meekreeg. Niet gebrouwen met ongemoutte tarwe zoals alle andere witbieren, maar met 40 procent ongemoute gerst en met nagisting op de fles. Precies daarom vermeldt het etiket ´Gerstebier´, de nagisting duurt een tiental dagen in een verwarmde kamer met een constante temperatuur van 22°C.

Met zijn 5,5 volumeprocent is het witbier van brouwerij Strubbe minder zoet dan de gewone witte bieren, ook minder troebel en een weinig bitter. Josef van Steenbergen van brouwerij Bios in Ertvelde zei ooit dat échte innovaties altijd van kleine brouwerijen komen. Hij verwees daarbij naar het succesbier Hoegaerden, dat door een kleine brouwer (een melkventer!) werd ontwikkeld en nu door Interbrew wordt gecommercialiseerd en besloot dat de reputatie van België bierland werd opgebouwd door de kleine brouwerijen.
BrouwerijBrouwerij Strubbe
SoortSpeciaalbier
Gistinghoog
Alcohol %5,5
Temperatuur6-10
Beoordeling8,6

10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100



(c) Potjebier.nlPowered by Source WebDesign