Bieren   De bieren Nieuwe bieren Bier vd maand Top 25 Flop 25 Zinloze stats Zoeken Extra's   Bierglazen Etiketten Kroonkurken Overigen Viltjes Brouwerijen  Over bier   Geschiedenis Brouwproces Soorten bier Bier inschenken Bier beoordelen  Potjebier   Nieuws De jury Foto's Gastenboek Nog te doen Info Contact Promotieteam Sponsors  Leden   Inschrijven Inloggen Overzicht Zoeken  Recepten   Voorgerechten Hoofdgerechten Nagerechten Overigen Zoeken  Fun   Moppen Plaatjes Wallpaper Filmpjes Links  Games   Biertris Yuhtza  E-cards   Per categorie Meest gebruikt Afhalen  Drankgebruik   Wat doet het? Alcohol A - Z Tien tips Hulpgroepen		Bier >> Alfabetisch overzicht >> Soorten >> Top 25 >> Zoeken A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z Oerbier Oerbier Oerbier is het eerste bier van De Dolle Brouwers en dateert officieel van 1980. Het werd in prototype gebrouwen door twee studenten in een koperen waskuip. Eerdere probeersels met engelse kant-en-klare kits bleken niet te voldoen aan de strenge biereisen van de twee broers. De benaming steunt op oorspronkelijkheid, en het zuivere van het bier. Het soortelijk gewicht van het wort is 1088, het alcohol% 7,5. Het brouwsel is donker door de mengeling van zes soorten mout, donkere kandij en een urenlange koking. Er wordt enkel bellenhop Golding uit Poperinge gebruikt en het Oerbier is nagegist op fles. Het heeft een lichtfrisse zurigheid door de gist. De houdbaarheidsdatum wordt door de wet vereist: twee jaar na bottelen. Het bier zal een lichte smaak evolutie meemaken en zal wijnachtig worden. Er worden in de brouwerij stalen bewaard van het eerste brouwsel die nog perfect drinkbaar zijn. Bewaren liefst in een donkere, koele kelder en schenken aan 12°C in een type wijnglas. Er zijn speciale oerbier-glazen te koop in de brouwerij. Brouwerij De Dolle Brouwers Soort Speciaalbier Gisting Hoog Alcohol % 7,5 Temperatuur 12 Beoordeling 9,9 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 65 70 75 80 85 90 95 100
(c) Potjebier.nl	Powered by Source WebDesign